Chez Rosito

01 42 76 04 44

Notre Auberge

Notre Auberge

Quelques mots sur nous

A deux pas de la place des Vosges, le temps s’est arrêté dans cette petite auberge Corse.

En 1997, Franck MERTON languedocien et Marie Paule FENOCCHI ajaccienne, originaire de RENNO, ont ouvert cette petite auberge Corse, au 4 rue du pas de la mule dans le 3eme arrondissement.

Dans un bric à brac sympathique et astucieusement sophistiqué, ou se mêlent souvenirs d’antan, photos de  famille et objets publicitaires. Franck et Marie Paule issus tous deux de famille de restaurateurs, exercent leur passion pour une cuisine corse traditionnelle, authentique et qui varie au fil des saisons toujours avec des produits frais.

Menus

  • Entrée / Plat ou Plat / Dessert
    31,50 €
  • Entrée Plat Dessert
    35,50 €

Entrées

  • Terrine maison
  • Asperge vinaigrette, tôme de brebis corse
  • Sturzapeti
    pulpette de broccio, épinards, sauce tomate
  • Assiette de charcuterie corse, Ponzu, saucisson...
    Ponzu, saucisson… +3,50€
  • Salade Corse
    Tomate, broccio, menthe, huile d’olive
  • Malinzana paesanna
    Aubergine, oignon, tomate confite, panzetta, huile d’olive

Plats

  • Daurade royale au thym
    huile d’olive
  • Petites cailles roties aux châtaignes
  • Castiglyoli purcine
    Cochon grillé, tomate, frites maison
  • Pulpette de boeuf
    Sauce champignons, polenta de maïs
  • Porcelet rôti au miel
    Thym, romarin
  • Tianu di faglioli francesi
    haricots, saucisse, panzetta
  • Omelette pasquali
    Asperges, broccio, menthe…

Desserts

  • Assortiment de fromages Corses et confiture de figue
  • Pastizzu aux oranges confites
  • Flan au caramel, vanille naturelle
  • Fromage blanc au miel
  • Gâteau de farine de châtaigne, noisettes grillées

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Horaires d’ouverture:

Lundi 18h00 – 23h00
Mardi – Samedi 12h00 – 14h30 & 19h00 – 23h00
Dimanche 12h00 – 14h00